Der Unterwirt - Das kleine Gourmethotel

Der Garten ist lange gewachsen und wächst üppig, reich und schön wild. Es sind die verträumten Winkel und wild gewachsenen Nischen. Was sich wohlfühlt, das wurzelt, rankt, blüht und gedeiht.Es sind das fabelhafte Essen, das Tafeln und ausgelassen Feiern, was die Zeit in diesem Garten zur berückend lauen Sommernacht macht.

Wir haben Tische für drinnen und draußen: bis hin zur langen Tafel, die einst Werkbank in der Bäckerstube war, und heute Abend der schönste Tisch im Garten ist. Im Unterwirt in Ebbs ist Ihre Feier richtig. Wir haben Lust, Erfahrung und Ideen.

Der Unterwirt in Ebbs ist seit Generationen im Besitz der Familie Steindl. Die Einheit aus denkmalgeschütztem Haupthaus, Hof und wild kultiviertem Bauerngarten, der sich bis hinunter zum Bach erstreckt, ist seit 1490 verbürgt. Gewachsen sind verschiedene Räume für unterschiedliche Bedürfnisse.

Wir haben Tische für drinnen und draußen: bis hin zur langen Tafel, die einst Werkbank in der Bäckerstube war, und heute Abend der schönste Tisch im Garten ist. Im Unterwirt in Ebbs ist Ihre Feier richtig. Wir haben Lust, Erfahrung und Ideen.

Seit nunmehr 27 Jahren wird die Küche durchgehend mit der Gault Millau Haube prämiert. Schon lange wird hier mit ehrlicher Gastfreundschaft und erstklassigen Produkten gekocht. Heute Standard, damals anders: man entscheidet sich bewusst für das kontrollierte und reine Rohprodukt, vornehmlich von heimischen Produzent.innen. Christian Ranacher ist erst 30 Jahre alt, als er 2015 Küchenchef wird. So gelingt auch in der Küche die feinsinnige Verstrebung von traditionellen Gerichten und zeitgenössischer Esskultur.

Tafeln uns ausgelassen Feiern im Saal mit Fensterfront zum Garten. Ein Rauschendes Fest: Der Unterwirt ist Ihr kleines Gourmethotel mit der persönlichen Note. Wir haben Lust, Raum und Ideen.

Seit nunmehr 27 Jahren wird die Küche durchgehend mit der Gault Millau Haube prämiert. Schon lange wird hier mit ehrlicher Gastfreundschaft und erstklassigen Produkten gekocht. Heute Standard, damals anders: man entscheidet sich bewusst für das kontrollierte und reine Rohprodukt, vornehmlich von heimischen Produzent.innen. Christian Ranacher ist erst 30 Jahre alt, als er 2015 Küchenchef wird. So gelingt auch in der Küche die feinsinnige Verstrebung von traditionellen Gerichten und zeitgenössischer Esskultur.

Familie Steindl weiß das historisch gewachsene Haus durch handverlesenes Design und zeitgenössische Ästhetik nicht nur zu bereichern, sondern weiter wachsen zu lassen. „Das Gute ist der Sockel, die Neugierde das Werden.“ sagt Sabrina Steindl, die jüngste der vier gemeinsamen Töchter und Juniorchefin des Unterwirt. So verfügt das Haus über 22 Hotelzimmer, die ohne Tiroler Kitsch in schlichtem Design und hochwertigen Materialen gestaltet wurden.

Familie Steindl weiß das historisch gewachsene Haus durch handverlesenes Design und zeitgenössische Ästhetik nicht nur zu bereichern, sondern weiter wachsen zu lassen. „Das Gute ist der Sockel, die Neugierde das Werden.“ sagt Sabrina Steindl, die jüngste der vier gemeinsamen Töchter und Juniorchefin des Unterwirt. So verfügt das Haus über 22 Hotelzimmer, die ohne Tiroler Kitsch in schlichtem Design und hochwertigen Materialen gestaltet wurden.

Sektempfang auf der Wiese. Der Garten rund um den Unterwirt ist lange gewachsen und wächst üppig, reich und schön wild. Es sind die verträumten Winkel und wild gewachsenen Nischen. Was sich wohlfühlt, das wurzelt, rankt,blüht und gedeiht.

Seit nunmehr 27 Jahren wird die Küche durchgehend mit der Gault Millau Haube prämiert. Schon lange wird hier mit ehrlicher Gastfreundschaft und erstklassigen Produkten gekocht. Heute Standard, damals anders: man entscheidet sich bewusst für das kontrollierte und reine Rohprodukt, vornehmlich von heimischen Produzent.innen. Christian Ranacher ist erst 30 Jahre alt, als er 2015 Küchenchef wird. So gelingt auch in der Küche die feinsinnige Verstrebung von traditionellen Gerichten und zeitgenössischer Esskultur.

Wir haben Tische für drinnen und draußen: bis hin zur langen Tafel, die einst Werkbank in der Bäckerstube war, und heute Abend der schönste Tisch im Garten ist. Im Unterwirt in Ebbs ist Ihre Feier richtig. Wir haben Lust, Erfahrung und Ideen.

Der Garten rund um den Unterwirt ist lange gewachsen und wächst üppig, reich und schön wild. Es sind die verträumten Winkel und wild gewachsenen Nischen. Was sich wohlfühlt, das wurzelt, rankt,blüht und gedeiht.

Wir haben Tische für drinnen und draußen: bis hin zur langen Tafel, die einst Werkbank in der Bäckerstube war, und heute Abend der schönste Tisch im Garten ist. Im Unterwirt in Ebbs ist Ihre Feier richtig. Wir haben Lust, Erfahrung und Ideen.

Wir haben Tische für drinnen und draußen: bis hin zur langen Tafel, die einst Werkbank in der Bäckerstube war, und heute Abend der schönste Tisch im Garten ist. Im Unterwirt in Ebbs ist Ihre Feier richtig. Wir haben Lust, Erfahrung und Ideen.

Tafeln uns ausgelassen Feiern. Ein Rauschendes Fest: Der Unterwirt ist Ihr kleines Gourmethotel mit der persönlichen Note. Wir haben Lust, Raum und Ideen.

Tafeln uns ausgelassen Feiern im Festtagszimmer. Ein Rauschendes Fest: Der Unterwirt ist Ihr kleines Gourmethotel mit der persönlichen Note. Wir haben Lust, Raum und Ideen.

Wir haben Tische für drinnen und draußen: bis hin zur langen Tafel, die einst Werkbank in der Bäckerstube war, und heute Abend der schönste Tisch im Garten ist. Im Unterwirt in Ebbs ist Ihre Feier richtig. Wir haben Lust, Erfahrung und Ideen.

Wir haben Tische für drinnen und draußen: bis hin zur langen Tafel, die einst Werkbank in der Bäckerstube war, und heute Abend der schönste Tisch im Garten ist. Im Unterwirt in Ebbs ist Ihre Feier richtig. Wir haben Lust, Erfahrung und Ideen.

Der Garten ist lange gewachsen und wächst üppig, reich und schön wild. Es sind die verträumten Winkel und wild gewachsenen Nischen. Was sich wohlfühlt, das wurzelt, rankt, blüht und gedeiht.Es sind das fabelhafte Essen, das Tafeln und ausgelassen Feiern, was die Zeit in diesem Garten zur berückend lauen Sommernacht macht.

Seit nunmehr 27 Jahren wird die Küche durchgehend mit der Gault Millau Haube prämiert. Schon lange wird hier mit ehrlicher Gastfreundschaft und erstklassigen Produkten gekocht. Heute Standard, damals anders: man entscheidet sich bewusst für das kontrollierte und reine Rohprodukt, vornehmlich von heimischen Produzent.innen. Christian Ranacher ist erst 30 Jahre alt, als er 2015 Küchenchef wird. So gelingt auch in der Küche die feinsinnige Verstrebung von traditionellen Gerichten und zeitgenössischer Esskultur.

Sektempfang auf der Wiese. Der Garten rund um den Unterwirt ist lange gewachsen und wächst üppig, reich und schön wild. Es sind die verträumten Winkel und wild gewachsenen Nischen. Was sich wohlfühlt, das wurzelt, rankt,blüht und gedeiht.

Seit nunmehr 27 Jahren wird die Küche durchgehend mit der Gault Millau Haube prämiert. Schon lange wird hier mit ehrlicher Gastfreundschaft und erstklassigen Produkten gekocht. Heute Standard, damals anders: man entscheidet sich bewusst für das kontrollierte und reine Rohprodukt, vornehmlich von heimischen Produzent.innen. Christian Ranacher ist erst 30 Jahre alt, als er 2015 Küchenchef wird. So gelingt auch in der Küche die feinsinnige Verstrebung von traditionellen Gerichten und zeitgenössischer Esskultur.

Die Einheit aus denkmalgeschütztem Haupthaus, Hof und wild kultiviertem Bauerngarten, der sich bis hinunter zum Bach erstreckt, ist seit 1490 verbürgt. Im Unterwirt in Ebbs haben wir Tische für drinnen und draußen: bis hin zur langen Tafel, die einst Werkbank in der Bäckerstube war, und heute Abend der schönste Tisch im Garten ist. Bei uns ist Ihre Feier richtig. Wir haben Lust, Erfahrung und Ideen.

Die Einheit aus denkmalgeschütztem Haupthaus, Hof und wild kultiviertem Bauerngarten, der sich bis hinunter zum Bach erstreckt, ist seit 1490 verbürgt.

Die Scheune.

Die Scheune.

Die Liebe, liegt auch im Detail.